ピーマン 〈肉だね〉 エリンギ 豆腐ミート（戻した大豆ミート） 酒粕 生姜 にんにく ブラックペッパー 塩 オーツ粉（オートミールをミキサーで粉砕した物） 片栗粉 ご飯 〈ピーマンの内側にまぶす用〉 片栗粉 〈肉詰めの肉側にまぶす用〉 片栗粉 〈焼く時〉 オリーブオイル 〈デミグラスソース〉 ケチャップ ソース メープルシロップ

枝豆(生) 甘酒(２倍濃縮タイプ)

こんにゃく 水 きゅうり お酢 ラカント（またはお好みの砂糖） 干し椎茸 塩

○ココナッツクリームの沈澱部分 ↑またはココナッツミルク80g＋ココナッツオイル40g ○レモン汁 ☆全粒粉 ☆ベーキングパウダー ☆ラカント（またはお好みの砂糖） ☆ポピー（あれば）

オリーブオイル にんにく（刻む） 玉ねぎ ☆パプリカ（お好みの色） ☆トマト（中くらいのサイズ） ○バジル ○塩 炊いたご飯（ターメリックライスがおすすめ） ヴィーガンチーズ（シュレッドタイプ） オリーブオイル（仕上げ用・なくても可） パセリ（仕上げ用・なくても可）

○玉ねぎ ○にんじん ○ニラ ○玄米フレークまたはコーンフレーク（フロストなし） △片栗粉 △米粉 水 塩 ごま油

●米粉 ●アーモンドパウダー ●片栗粉 ●ベーキングパウダー ●重曹 ●お好みのスパイス(今回はシナモン•オールスパイス•カルダモンを使用) ○お好みのオイル *無臭のもの(今回は米油使用) ○きび砂糖 ○お好みの無調整プラントミルク(今回は無調整豆乳使用) ○レモン汁 ○レーズンを漬けたラム酒 レーズン ラム酒 ○塩 胡桃(粗く刻んでおく)

じゃがいも ☆カレー粉 ☆オリーブオイル ☆粗挽きガーリック ☆万能ソルト（または塩） ☆お好みの砂糖（黒糖やココナッツシュガーがおすすめ）

オリーブオイル にんにく（刻む） 玉ねぎ 水 キャベツ ズッキーニ おからパウダー すりごま 豆乳 味噌

無調整豆乳 ココナッツオイル(無香タイプ) 米粉 メープルシロップ 塩 ブランデー バニラエキストラクト(またはバニラエッセンス)