野菜のおからクリーム煮
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このレシピについて
コンソメなし・糖質オフ・グルテンフリー・ヴィーガンの､ヘルシーなクリーム煮です🥰 味噌とすりごまのおかげでコクがあり美味しいですよ♪ スーパーで揃う材料で作れます! レタスで巻いて食べるのもおすすめです♪
材料（1〜2人分）
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく（刻む） | 1かけら |
| 玉ねぎ | 2分の1個 |
| 水 | 100ml |
| キャベツ | 100g |
| ズッキーニ | 1本 |
おからパウダー
|
大さじ1 |
| すりごま | 小さじ2 |
| 豆乳 | 250ml |
| 味噌 | 大さじ2分のI |
作り方 （ 30分以内 ）
1
野菜を食べやすい大きさに切る
2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、中火にかける
3
にんにくがフツフツしてきたら､玉ねぎを入れてさっと炒めて水を加える
4
水がなくなってきたらキャベツとズッキーニを加える
5
キャベツがしんなりしてきたら、おからパウダーとすりごまを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
6
豆乳を加えて、とろみがついたら火を止める
7
味噌を加えて、全体に混ざったら完成🥰
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