高野豆腐 ブロッコリースプラウト アボカド 生春巻きの皮 にんにく（みじん切り） 醤油 オリーブオイル

フムス 菜の花 ルッコラ ベビーリーフ お好みのナッツ パプリカパウダー

にんじん キヌア 塩 オリーブオイル

ごぼう にんじん 【調味料類】 醤油 みりん 酢 ごま 塩 豆乳マヨネーズ（卵不使用）

新じゃがいも ヴィーガンマヨネーズ 塩 ねぎ（小口切り） にんにく（みじん切り） 唐辛子（小口切り） オリーブオイル

ルッコラ ハーブ類（今回はレモンバーム、タンポポの葉、イタリアンパセリ） 苺 ヒマワリの種 オリーブオイル お好みのビネガー（アップル、ホワイトがおすすめ） 塩

キヌア 野菜出汁 サラダ油 インゲン豆 ボタンマッシュルーム 玉ねぎ 赤パプリカ 【ソース】 ライム汁 メープルシロップ スリラチャソース 片栗粉 塩 【その他】 ピーナッツ又はカシューナッツ パクチー

おかひじき にんにく(チューブでもOK) 塩麹

ゴボウ ニンジン オリーブオイル 粒マスタード 塩

ミニトマト 新玉ねぎ ナッツ(アーモンド、くるみがおすすめ) りんご酢 オリーブオイル 塩