レンコン オートミール 豆乳 長芋 生姜 ⚫︎しょうゆ ⚫︎みりん ⚫︎酒 ⚫︎甜菜糖 ⚫︎片栗粉

すき焼き麩 ⚫︎醤油 ⚫︎みりん ⚫︎酒 ⚫︎生姜すりおろし ⚫︎にんにくすりおろし 米粉 水 パン粉

オリーブオイル にんにく 豆乳 ナッツ(アーモンド、くるみ、等) 塩麹 レモン汁 塩こしょう

かぶ（葉もあれば使用します） 刻みニンニク 水 豆乳 洋風だし（動物性不使用のもの） 塩・コショウ

おからこんにゃく ⚫︎醤油 ⚫︎生姜すりおろし ⚫︎塩こしょう 片栗粉(まぶす用) ⚫︎にんにくすりおろし

木綿豆腐 油揚げ 中華麹 醤油麹 コチュジャン 塩昆布 赤パプリカ 黄パプリカ レンコン 小松菜 胡麻油 生姜みじん切り 塩胡椒

白菜 油揚げ 【調味料類】 塩昆布 唐辛子 ごま 醤油

ナス 米油 ⚫︎水 ⚫︎醤油 ⚫︎みりん ⚫︎砂糖 ⚫︎ヴィーガンだし(和風がbest)

かんぴょう（乾燥） 全粒粉（または薄力粉か片栗粉） 片栗粉 ごま油 白ごま・小ねぎ (A) さとう・みりん・醤油・水 　　酢・豆板醤 　　片栗粉 　　おろしにんにく・おろし生姜

大根 こんにゃく 【調味料類】 醤油 みりん てんさい糖 水 唐辛子 白ごま（トッピング用）