かぶのトロッと豆乳スープ煮
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このレシピについて
パスタにからめたり、パンと一緒に食べるのもおすすめ！ ぜひ作ってみてください^^
材料（４人前）
| かぶ（葉もあれば使用します） | 3株 |
| 刻みニンニク | 1カケ分 |
| 水 | 200ml |
| 豆乳 | 300ml |
| 洋風だし（動物性不使用のもの） | 8g |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
かぶは皮をむき1/8にカット。（葉があれば5cmくらいにカットしておきます）
2
鍋にオイル（オリーブオイルがおすすめ）をひき刻みニンニクに軽く火を通します。
3
続いて、かぶ→葉の順番で全体を炒めます。
4
水を加え、ふたをします。
5
10分ほど煮ます。
6
仕上げに、豆乳、洋風だし（お好みで塩・コショウも）を加え混ぜ合わせ温まったら完成です。（沸騰しないように注意）
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