茹でたひよこ豆 茹で汁又は豆乳 ニンニク タヒニ又は練りゴマ 塩麹 オリーブオイル レモン果汁 クミンシード

生しいたけ ピーマン サラダ油 ◎酒・醤油 ◎コチュジャン・きび糖・にんにく（すりおろし） 胡麻油 白いりごま

れんこん(すりおろす) 山芋 のり ポン酢もしくは醤油

なす ピーマン しょうゆ みりん みず 粒状昆布だし ごま油

ニンニク 玉ねぎ オリーブオイル Aガラムマサラ Aチリパウダー Aジンジャーパウダー ベジ肉や厚揚げ トマト缶やトマトピューレ B水 Bベジコンソメ Bピーナッツバター Bローレル 茄子やおくら等好きな野菜 塩コショウ

じゃがいも 片栗粉 ☆砂糖 ☆醤油 ☆片栗粉 ☆水 ☆みりん

ナス カボチャ パプリカ オクラ ミニトマト ズッキーニ 水 白だし しょう油 みりん

長ネギ ゴマ油 塩

ブロッコリー ピーナッツバター 醤油麹（醤油でも可）

黄ニラ 塩コショウ ガーリックパウダー ごま油