なすとピーマンの煮浸し

  • おすすめポイント

    僕が作れる、唯一まともな料理です。きっとみなさんなら作れると思います。

    材料(2人前)

    なす 2本
    ピーマン 2個
    しょうゆ 40ml
    みりん 40ml
    みず 80ml
    粒状昆布だし 1/3袋
    ごま油 適量

    作り方(15分)

    1

    なすとピーマンを長細く切る

    2

    ごま油を引いて熱したフライパンに1を軽く焦げ目が付くまで中火。

    3

    しょうゆ、みりん、みず、粒状昆布だしを混ぜて、フライパンに投入

    4

    蓋をして五分ほど待って、ピーマンもしなしなになったら、蓋を開けて少し水気を飛ばす。

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