キャベツ ピーマン 白ネギ 生姜チューブ 豆板醤 大豆のお肉(フィレタイプ) タレ 甜麺醤 しょうゆ 酒

水煮ひよこ豆 にんにくすりおろし オリーブオイル 豆乳 レモン汁 塩 こしょう バジルみじん切り

大根(直径7～8cm) A.カレー粉 　トマトケチャップ 　しょうゆ 　みりん 　水 　おろしにんにく(お好みで) 　おろししょうが(お好みで)

ナス パプリカ 昆布しいたけだし 酒 みりん 醤油 甜菜糖 大根おろし、薬味

ピーマン 水煮竹の子(細切り) にんにく 大豆のお肉(フィレタイプ) A(下味用) 酒 しょうゆ 片栗粉 B(ソース用) ウスターソース しょうゆ 砂糖 酒

水菜 京揚げ 水 昆布出汁 淡口醤油 みりん 日本酒 きび砂糖 自然塩 お好みで すりごま

高野豆腐 トマト マッシュルーム 玉ねぎ にんにく ★お酒またはワイン ★野菜ブイヨン ★ケチャップ ★ソース ★塩胡椒

大根 にんじん 塩 酢 きび砂糖 しょうゆ

竹の子 塩麹 醤油麹 昆布だし ごま油 水 甘味料

アボカド 木綿豆腐 塩昆布 ごま油 白ごま