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高野豆腐のトマト煮

  • このレシピについて

    高野豆腐からにんにく風味のトマト汁がじゅわっと溢れ出て美味しい。

    材料(2人分)

    高野豆腐 大2枚
    トマト 中3個
    マッシュルーム 1パック
    玉ねぎ 中1個
    にんにく 1片
    ★お酒またはワイン 適量
    ★野菜ブイヨン 適量
    ★ケチャップ 適量
    ★ソース 適量
    ★塩胡椒 少々

    作り方 ( 0分以内 )

    1

    お鍋でオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

    2

    みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。

    3

    好きな形に切ったマッシュルーム、サイコロ状に切ったトマトを加える。

    4

    水で戻し、絞った高野豆腐をサイコロ状に切ったものを加える。

    5

    ★を加え、トマトの水分で煮る。

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