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ベジギャル

約3年前

芯まで調味料がしっかりしみた、おいしい大根を(^○^) 余った汁もスープや雑炊に再利用してみてっ

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  • たまに無性に食べたくなる味噌炒めです。ある野菜で。コチュジャンなければラー油で。簡単に作れる自家製コチュジャン変なものも入らないのでおすすめです。

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  • 春だけの特別なきんぴら。ウドの剥いた皮は自家製ベジブロス用にとっておきます。無農薬ニンジンは煮物以外はだいたい皮付きのまま使います。

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  • マスタード味が食べたくなったのでソースにして、水菜を生で食べたくない気分だったので炒めてホットサラダ風にしました。粒マスタードがぷちぷちで美味しいレシピ。マスタードはマスタードシードをビネガーにつけるだけで簡単自家製マスタードができます。

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  • 梅酢で和風ピクルスです。葉っぱを入れても苦くなく、しっかりしみて美味しいです。赤梅酢を使うことで、さらにピンク色が濃くなる?ような。彩りにも便利。

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  • あかり

    約3年前

    味噌煮が美味しいと教えていただいたので作ってみました!ベジサバという食べ物があることにびっくりして、皮の部分は海苔と湯葉で作られているそうです!料理好きな方に試して作って食べてみてもらいたいです😊

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  • ベジギャル

    約3年前

    お砂糖の代わりとしても使うことのできる「甘麹」は、甘酒の素のこと! 長芋は疲労回復に、味噌と甘麹で腸内環境をおいしく整えてくれます(^○^)

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  • ベジギャル

    約3年前

    小麦粉よりも簡単・サクサクに(^○^) 昆布つゆをかけて冷やしうどんや天丼にもっ

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  • haruka

    約3年前

    おつまみになる1品を作りたくて冷蔵庫にあったお野菜でナムルをつくりました。

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  • Klaudia@ SoMeat

    約3年前

    暖かくなってきましたので、軽い食事で体調を整えたいですね。そこで、ソミート チキンズードルはいかがでしょうか。軽い食感ながら、高い満足感が得られ、美味しそうな見た目も食欲をそそる一皿です。ズッキーニには、余分な塩分を排出する働きがあり、これからの暑い時期に補うべき野菜です。健康に初夏を迎える準備をしましょう!

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