ラディッシュ梅酢ピクルス
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このレシピについて
梅酢で和風ピクルスです。葉っぱを入れても苦くなく、しっかりしみて美味しいです。赤梅酢を使うことで、さらにピンク色が濃くなる？ような。彩りにも便利。
材料（2人分）
| ラディッシュ | 5個 |
| 梅酢 | 15g〜 |
アガベシロップ（甘味料何でも）
|
10g〜 |
| 塩 | 必要ならば |
| 水 | 必要ならば |
作り方 （ 5分以内 ）
1
ラディッシュをくし切りにして、葉っぱも適当な大きさに切る
2
保存ビン（何でも）にラディッシュと葉っぱを入れて、梅酢、甘味料を入れて混ぜたら出来上がり
3
海酢の塩気、甘味料によって変わるので調整してください。ちょっとしょっぱい、甘み感じるな、ぐらいが浸けてちょうど良いぐらい
4
つけ置き時間は入れてません。数時間〜数日つけると美味しいです
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