ラディッシュ梅酢ピクルス

5分以内

梅酢で和風ピクルスです。葉っぱを入れても苦くなく、しっかりしみて美味しいです。赤梅酢を使うことで、さらにピンク色が濃くなる？ような。彩りにも便利。

ラディッシュをくし切りにして、葉っぱも適当な大きさに切る

保存ビン（何でも）にラディッシュと葉っぱを入れて、梅酢、甘味料を入れて混ぜたら出来上がり

海酢の塩気、甘味料によって変わるので調整してください。ちょっとしょっぱい、甘み感じるな、ぐらいが浸けてちょうど良いぐらい

つけ置き時間は入れてません。数時間〜数日つけると美味しいです

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