冷たいマーブルチョコケーキ
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このレシピについて
ローケーキってナッツをふんだんに使ってるから濃厚でおいしい！！ 少ない量でも満足感があるのよね。 １２センチの型で作って８等分したら結構小さめだけど、食べ応えあるよ♪
材料（1人分）
| (底)生アーモンド | 45g |
| (底)ココナッツフレーク | 2.5g |
| (底)メープルシロップ | 大さじ1.5(約22g) |
| (底)塩 | ひとつまみ |
| (上)生カシューナッツ | 100g |
| (上)水 | 100ml |
| (上)メープルシロップ | 大さじ4(約60g) |
(上)ココナッツオイル
|
大さじ3.5(約30g) |
| (上)純ココア | 大さじ3(約22g) |
作り方 （ 1分以内 ）
1
材料の生ナッツは、寝る前に水につけて（夏は冷蔵庫に入れて）おきます。
2
まず底を作ります。 クラストの材料すべてを一緒にフードプロセッサーにかけて細かくします。
3
②を底の抜けるケーキ型（１２センチ）に敷き詰め平らにします。
4
最後は軽量カップか何かの底を押し付けてぎゅっと固めます。
5
次に上の部分を作ります。 (A)純ココア以外の材料をミキサーにかけます。
6
ここで、⑤の半分を別容器に移しておき、ミキサーに残ったほうに(B)純ココアパウダーを加えてまた回します。
7
最初に作った底の部分に、(B)黒いフィリングを適当な形に流し込んで、(A)白いフィリングを黒がないところに流し込む。
8
⑦を繰り返して、(A)(B)を全部流し込みます。
9
全部流し込んだところでお箸を一本立てまして垂直に立てたまま、できるだけ同じところを通らないように、くるくると何かを描きます。
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