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シナモンの風味とグレープフルーツの爽やかさがマッチしたラペです。にんじんはできるだけ薄く細くした方がドレッシングがよく絡んで美味しいです。スライサーで薄切りにしてから細切りにするとよいです。お好みでオリーブオイルやチアシードオイル、グレープシードオイルなど加えても！
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味付けは「塩」だけ！ブイヨン&甘味料無し！ 大きめのフライパンでどうぞ。焦げ茶色になるまでよく炒めた玉ねぎがミソです。 玉ねぎは多少焦げようが気にせずガンガン炒めてください！ 今回、私はハンドブレンダーを使いました。 ここで使った３種のスパイスがない方はカレー粉やガラムマサラでも代用できます。 パウダースパイスでも十分美味しいですが、ホールスパイスを使うとさらに本格的な味を楽しめます！
ササッとすぐに出来上がる一品です！ 梅干しでサッパリと頂けます。梅干しを抜いても美味しいですよ〜。 めんつゆはゆかさんの動画のもの (外部リンク:https://www.youtube.com/watch?v=RsHBtRe9w54) を常備して使っています！
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テンペで照り焼きを作りました！ 今回初めてテンペを使ったのですが、食感に鶏肉っぽさを少し感じました。 レモンを絞り、豆乳マヨネーズを上に乗せ、千切りキャベツ＆白ご飯とかき込むと最高でした。
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先日、大豆ミートで唐揚げを作ったのでご紹介します。 ビーガンでない方も「お肉みたい！」「言われなきゃ気づかない！」と絶賛していました。 ただ、大豆ミートは油をよく吸うので、レモンや千切りキャベツ、大根おろし等と一緒にサッパリ頂くのが個人的におすすめです。 衣の粉にナツメグやハーブソルト、カレー粉などをアレンジで混ぜてもおいしいですよ！！
インドの家庭料理で定番のサブジ（汁なしカレー）です。 スパイス多めにアレンジしました。 ホールスパイスの種類を減らして シンプルにすると素朴なサブジにレシピ通りだと贅沢なサブジになります。
中東のスパイス塩「デュカ」がポイント♪ 異国を感じるコールスローです。 デュカはクミンやコリアンダーなどカレーに入っているスパイスを使っているので、日本人の舌にも馴染みやすい調味料です。
余熱で火も味もまわるので、ささっと作ってください。出来立ても、味のしみたものも、美味しいです。菊芋には天然のインスリンとよばれる、イヌリンを、含み、カリウムや食物繊維など現代社会で不足しがちな成分を含みます。
１ボウルで簡単にクッキーができます。オートミールは食物繊維やミネラルなど、栄養が豊富です。大きめに成形し、朝食にするのもおすすめです。
