コールスローデュカ風味
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このレシピについて
中東のスパイス塩「デュカ」がポイント♪ 異国を感じるコールスローです。 デュカはクミンやコリアンダーなどカレーに入っているスパイスを使っているので、日本人の舌にも馴染みやすい調味料です。
材料（作りやすい分量）
| キャベツ | 1/4個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1／2くらい |
| 豆乳ヨーグルト | 大さじ3〜4 |
| デュカ | 大さじ1〜2 |
| レモン果汁 | 1/4個分 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
キャベツ、人参を千切りにし、塩を振り揉み込みしばらく置いて水気を絞る。
2
全ての材料をよく混ぜ合わせる。 味をみて塩胡椒、醤油等で調える。
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