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コールスローデュカ風味

  • このレシピについて

    中東のスパイス塩「デュカ」がポイント♪ 異国を感じるコールスローです。 デュカはクミンやコリアンダーなどカレーに入っているスパイスを使っているので、日本人の舌にも馴染みやすい調味料です。

    材料(作りやすい分量)

    キャベツ 1/4個
    人参 1/2本
    小さじ1/2くらい
    豆乳ヨーグルト 大さじ3〜4
    デュカ 大さじ1〜2
    レモン果汁 1/4個分
    醤油 小さじ1/2

    作り方 ( 15分以内 )

    1

    キャベツ、人参を千切りにし、塩を振り揉み込みしばらく置いて水気を絞る。

    2

    全ての材料をよく混ぜ合わせる。 味をみて塩胡椒、醤油等で調える。

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