ひよこ豆と玉ねぎの濃厚ディップ

45分以内

しっかりとした歯ごたえととろみ、濃厚で奥深い味わいに満足できる、主役級おかず。ひよこ豆のほくほく感とピーナッツバターの濃厚さを、玉ねぎのとろみ・甘みがまろやかにしてくれて、絶妙なバランスに仕上げてくれます🥹

乾燥ひよこ豆を一晩浸水しておきます。

フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。

浸水しておいたひよこ豆と玉ねぎを2にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。（沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ）

玉ねぎは透き通って形が崩れる程、ひよこ豆はすっと串がさせる程柔らかくなったら、取り出します。（20～30分が目安）

ひよこ豆は2～4等分程度、玉ねぎはダイスにカットします。

5を【A】とボウルなどに入れて混ぜたら完成です◎ ※作ってから半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります😊✨

※そのまま主菜として食べても、生野菜をディップしても◎

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