ひよこ豆とぶなしめじの味噌和え
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このレシピについて
ほくほくのひよこ豆を、うま味たっぷりのぶなしめじと一緒に。 味噌の深みで、素材のおいしさが引き立ちます😉 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
材料（2～3人分）
乾燥ひよこ豆
|
大さじ3 |
| ぶなしめじ | 1/2袋（50g） |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】味噌 | 小さじ1～ |
|
【A】アガベシロップ
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小さじ1～（必要であれば） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
乾燥ひよこ豆を一晩浸水しておきます。
2
1とぶなしめじを、強めの弱火で蒸して柔らかくします。（ひよこ豆は20～30分、ぶなしめじは5～10分が目安）
3
【A】をボウルに入れて混ぜます。
4
蒸したぶなしめじと蒸しひよこ豆を3と和えたら完成です😉
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