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ご飯のお供やサラダのトッピングにぴったり🥰シャキシャキ食感と素材の旨味が嬉しいふりかけです!できたては辛味が残りますが、半日以上置くと味が馴染んで美味しく食べやすくなります☺️ お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
1
大根の葉をみじん切りにし、その茎部分と○を入れて蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
2
蓋を開けて1の葉部分と塩麹を追加し、水分を飛ばしながら炒めます。
3
お好みで△をふって完成です☺
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