【隠し味は◯◯】コク旨なめたけ
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このレシピについて
ベジヘルシー流、お馴染みのピーナッツバターを入れて深みのあるコクを出した、ほっこり優しい仕上がりのなめ茸😌醤油麹は普通の醤油でもいいですが、醤油麹を使ったほうがより美味しくなります😋
材料（2〜3人分）
| えのき | 1袋（200g） |
| ◯水 | 大さじ2 |
| ◯醤油麹 | 大さじ1～ |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
◯アガベシロップ
|
小さじ1〜 |
| ◯ピーナッツバタースムース（無添加・無糖タイプ） | 小さじ1 |
| ○黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 10分以内 ）
1
えのきの石づきを取り、全体を3等分ぐらいにします。
2
フライパンに◯を入れてよく混ぜ、1を追加して蓋をしたら強めの弱火で加熱します。
3
水分がなくなってきたら蓋を開けて味見をし、必要であれば調味料を追加して味を整えたら完成です✨
4
※半日以上置くと味が染みて美味しさが増します☺️
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