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【隠し味は◯◯】コク旨なめたけ

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    このレシピについて

    ベジヘルシー流、お馴染みのピーナッツバターを入れて深みのあるコクを出した、ほっこり優しい仕上がりのなめ茸😌醤油麹は普通の醤油でもいいですが、醤油麹を使ったほうがより美味しくなります😋

    材料(2〜3人分)

    えのき 1袋(200g)
    ◯水 大さじ2
    ◯醤油麹 大さじ1~
    ◯みりん 大さじ1
    ◯酒 大さじ1
    ◯アガベシロップ 小さじ1〜
    ◯ピーナッツバタースムース(無添加・無糖タイプ) 小さじ1

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    えのきの石づきを取り、全体を3等分ぐらいにします。

    2

    フライパンに◯を入れてよく混ぜ、1を追加して蓋をしたら強めの弱火で加熱します。

    3

    水分がなくなってきたら蓋を開けて味見をし、必要であれば調味料を追加して味を整えたら完成です✨

    4

    ※半日以上置くと味が染みて美味しさが増します☺️

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