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コロコロ紫芋きな粉

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    このレシピについて

    紫芋ときな粉の相性が抜群!!!ちょっとしたおやつやおかずにぴったりな1品です😉

    材料(1〜2人分)

    紫芋 1/2本
    ◯酒 大さじ1
    ◯みりん 大さじ1
    △酢 小さじ1
    △アガベシロップ 小さじ1~
    黒ごま 適量(お好きなだけ)
    きな粉 適量(お好きなだけ)

    作り方(20分以内)

    1

    紫芋を蒸すまたはゆでるかして、串を刺して少し硬いかな、と思うぐらいまで柔らかくしておきます。

    2

    1を1㎝角に切ります。

    3

    フライパンに◯を入れて沸騰させ、水分がなくなってきたら火を弱めて△を追加して混ぜます。

    4

    3に紫芋を追加してよく混ぜ、タレを絡めます。

    5

    容器に盛り付けて、黒ごまときな粉をトッピングして完成です🌱

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