梅入りポテサラ
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このレシピについて
梅干しと青じそを入れた、新感覚ポテサラ🌱梅干しは甘めのものを選ぶと、いいアクセントになります🙌✨
材料（2〜3人分）
| じゃがいも（8㎝大） | 4個 |
| 梅干し（3㎝大） | 1個 |
| ◯豆乳 | 大さじ1～ |
| ◯塩 | 小さじ1～ |
| ◯黒胡椒 | お好みで |
| 青じそ | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
じゃがいもを洗い、まるごと強めの弱火で15～20分蒸して、すっと串が通せるぐらいまで柔らかくします。
2
じゃがいもの皮と芽を取り除き、容器に入れてフォークなどでつぶします。
3
梅干しを1㎝ダイスぐらいにカットして3に入れ、混ぜます。
4
味見をしながら◯を追加していき、お好みの固さ・味に仕上がったらOKです！
5
最後にちぎった青じそを追加して混ぜると風味がよくなります😉
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