梅入りポテサラ
0
このレシピについて
梅干しと青じそを入れた、新感覚ポテサラ🌱梅干しは甘めのものを選ぶと、いいアクセントになります🙌✨
材料（2〜3人分）
| じゃがいも（8㎝大） | 4個 |
| 梅干し（3㎝大） | 1個 |
| ◯豆乳 | 大さじ1～ |
| ◯塩 | 小さじ1～ |
| ◯黒胡椒 | お好みで |
| 青じそ | お好みで |
作り方（10分以内）
1
じゃがいもを洗い、耐熱容器に入れて500wのレンジで4～5分加熱してすっと串が通せるぐらいまで柔らかくします。
2
※時間がある場合はまるごと弱火に近い中火で15～20分蒸すと甘みが増します。
3
じゃがいもの皮と芽を取り除き、容器に入れてフォークなどでつぶします。
4
梅干しを1㎝ダイスぐらいにカットして3に入れ、混ぜます。
5
味見をしながら◯を追加していき、お好みの固さ・味に仕上がったらOKです！
6
最後にちぎった青じそを追加して混ぜると風味がよくなります😉
PRコーナー
コメント