ほっこり優しいレンズ豆ハンバーグ
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このレシピについて
柔らかく蒸したレンズ豆を使ったハンバーグ。えのきとの相性が抜群で、ふんわり美味しく仕上がります😌✨ ぜひお好きなソースをかけてお召し上がりください🌱
材料（1〜2人分）
赤レンズ豆(乾燥)
|
大さじ3 |
| えのき | 1/2袋(約50ｇ) |
| 【A】クイックオーツ | 大さじ1〜 |
| 【A】塩 | 少々 |
| 【A】黒胡椒 | 少々 |
| 塩やソース | 適量（お好みで） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
赤レンズ豆とえのきを強めの弱火で蒸して、柔らかくします。（赤レンズ豆は10〜15分、えのきは5〜10分が目安）
2
えのきは食べやすい大きさにカットして、赤レンズ豆と一緒にボウルに入れ、【A】を加えて混ぜます。
3
粘りがでてきて、握って崩れないようになったらOK◎（まとまらならい場合は、クイックオーツを加えて調節してみてください☺）
4
バーグ型に成形して、お好みで塩やソースをかけて完成です🙌
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