油揚げ プラントビーフジャーキー(green wise) 玉ねぎ(粗みじん切り） にんじん(みじん切り） 生しいたけ(粗みじん切り） かぼちゃ(粗みじん切り） もち(スライス） 昆布パウダー しいたけパウダー 酒 きび砂糖 しょうゆ

春雨 厚揚げ ★水 ★焼肉のたれ（プラントベースのもの、甘口） ★コチジャン 好みの野菜（今回は玉ねぎ、赤緑ピーマン、キャベツ） 好みの乾物（今回は干し椎茸、切り干し大根） ゴマ油 いりゴマ

【タマゴもどき】 底が丸い絹ごし豆腐 ペーストにしたカボチャ 塩 ニュートリショナルイースト 【オランデーズソース】 くり抜いた豆腐の残り アップルビネガー 白味噌 米油(風味の無い液体の油) マスタード ニュートリショナルイースト ターメリック ホワイトペッパー 塩

ショートパスタ(フジッリ) ■ガーリックペッパー味 ガーリックオイル 粗びき黒胡椒 塩 ■ハーブコンソメ風味 ハーブオイル イタリアンハーブミックス 顆粒野菜ブイヨン ■カレー味 ガーリックオイル カレー粉 塩

アルチェネロ有機スパゲッティ（1.6mm） 水（水漬けパスタ用） ゆで湯 自然塩 重曹（食品用）

茄子 ご飯 わさび 醤油 ☆酢 ☆きび砂糖 ☆塩 ぬるま湯 細ねぎ

【パンナコッタ】 水 粉寒天 米粉 アガベシロップ 豆乳 いちご 【ソース】 いちご レモン汁 アガベシロップ

アマランサス 水 乾燥昆布 ☆米粉 ☆水 好みのソース 植物油 パン粉

【中華まんの具材料】 乾燥大豆ミート ねぎ 椎茸 ☆醤油 ☆みりん ☆ごま油 水溶き片栗粉 【中華まんの皮材料】 小麦粉 てんさい糖 ドライイースト ぬるま湯

ニンニク オリーブオイル えのき 舞茸 レンズ豆（ひよこ豆でもお好きな豆で○） トマト缶 水orアーモンドミルク カレー粉 すりおろし生姜（ジンジャーパウダでも○） 塩 ブラックペッパー 味噌 ココナッツアミノ（醤油でも○） ニュートリショナルイースト 水溶き片栗粉