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何やこれ?!ヴィーガンエッグベネディクト

  • このレシピについて

    さて、これは何でしょうか?!😆✨ 安心して下さい、全て植物です!!🪴 豆腐とカボチャで作ったリアルなタマゴもどきに、手作りのオランデーズソースがイチオシ🔥 タマゴもバターも使わない、"ホントの意味で" ヘルシーで優しいエッグベネディクト、驚くほど簡単なのでお試しあれ~!!🍄

    材料(1つ)

    【タマゴもどき】
    底が丸い絹ごし豆腐 1個(約100g)
    ペーストにしたカボチャ 50g
    ひとつまみ
    ニュートリショナルイースト あれば小さじ1
    【オランデーズソース】
    くり抜いた豆腐の残り 約50g
    アップルビネガー 小さじ1
    白味噌 小さじ1
    米油(風味の無い液体の油) 小さじ1
    マスタード 小さじ1/2
    ニュートリショナルイースト 小さじ1
    ターメリック 適量
    ホワイトペッパー 適量
    適量

    作り方 ( 20分以内 )

    1

    【タマゴもどき】豆腐の中をスプーンで丸くくり抜く。(取り出した中身は取っておく!)

    2

    カボチャに味付けし、滑らかになるまで混ぜる。(パサパサな場合は、適宜水を加える。)

    3

    豆腐の穴に黄身もどきを詰め、少し寝かせておく。

    4

    【オランデーズソース】材料を全部混ぜて、ブレンダーなどで攪拌する。

    5

    パンに好きな具材と一緒に乗せて完成!!

    コメント

    作りました!!!オランデーズソースがとても美味しかったです😍素敵なレシピをありがとうございます!

    1年以上前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    やったー!上手く行きましたか?!笑 気に入って頂き嬉しいです🍄❤️‍🔥

    1年以上前 返信

    登録するとコメントができるようになります

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