とろけるベジ・スタッフドポテト🥔

ジャガイモは皮付きのまま、柔らかくなるまで蒸す、又はラップをしてレンジ600wで４分加熱する。

ジャガイモを縦半分に切り、縁1cm程を残してくりぬく。

くりぬいた分をフォークなどで潰し、★と混ぜ合わせる。

③を②に詰め、チーズと好みでマヨネーズをのせて、こんがりするまでトースターで6～7分焼く。

お好みでケチャップやマスタードを付けてもおいしいです。