菊芋（10cm大） ◯片栗粉 ◯スモークパプリカパウダー ◯塩 ◯黒胡椒 オートミール 米油

テンペ 米油 ◯酒 ◯みりん ◯醤油 砕いたピーナッツ

板麩 ご飯 焼肉のタレ ごま油

えのき ○玄米粉 ○水 ○青のり 米油 塩

のらぼう菜 切り干し大根 ◯切り干し大根の戻し汁 ◯みりん ◯お酒 水 醤油麹 黒胡椒

板麩 にら 米油 片栗粉 ☆醤油 ☆日本酒 ☆水 ☆きび砂糖 ☆おろし生姜

舞茸 ◯酒 ◯みりん 醤油 焼き海苔（味なし） 黒胡椒

三陸つぼみな 椎茸（生） ○玄米粉 ○水 米油 塩

のらぼう菜花 椎茸（生） ○酒 ○みりん 醤油 白ごま

木綿豆腐 玉ねぎ ★かぼちゃ ★お好みのオイル ★リンゴ酢 ★味噌 ★レモン汁 ★メープルシロップ ▲塩 ▲パセリ ▲醤油 胡椒