なす 大葉 塩麹 豆乳 酢 オリーブオイル

えのき にんにく 鷹の爪 オリーブオイル 天然塩

油揚げ プラントビーフジャーキー(green wise) 玉ねぎ(粗みじん切り） にんじん(みじん切り） 生しいたけ(粗みじん切り） かぼちゃ(粗みじん切り） もち(スライス） 昆布パウダー しいたけパウダー 酒 きび砂糖 しょうゆ

春雨 厚揚げ ★水 ★焼肉のたれ（プラントベースのもの、甘口） ★コチジャン 好みの野菜（今回は玉ねぎ、赤緑ピーマン、キャベツ） 好みの乾物（今回は干し椎茸、切り干し大根） ゴマ油 いりゴマ

しいたけ ピーマン ヴィーガンバター みそ

★強力粉 ★塩 お湯 片栗粉 お好みの餡 ごま油 お湯（焼き用）

高野豆腐 水 昆布 お好みのポン酢、醤油、だし醤油（※作り方2に補足）など 薬味いろいろ（大根おろし、おろし生姜、柚子胡椒、大葉など）

オートミール 豆乳 長芋 オーサワの和風だし 米粉 キャベツ ⚪︎ソース⚪︎ しょうゆ みりん ケチャップ 米酢

【タマゴもどき】 底が丸い絹ごし豆腐 ペーストにしたカボチャ 塩 ニュートリショナルイースト 【オランデーズソース】 くり抜いた豆腐の残り アップルビネガー 白味噌 米油(風味の無い液体の油) マスタード ニュートリショナルイースト ターメリック ホワイトペッパー 塩

きゅうり 味噌 甘糀 おろし生姜 おろしニンニク 入り白ごま ラー油 鷹の爪