米なす ふやかしたソイミート 玉ねぎ しょうが にんにく ◎味噌 ◎みりん ◎砂糖 ◎醤油 ◎チリパウダー エサンテorごま油 水

ピーマン 塩昆布 山椒の粉 ごま

テンペ 大葉 薄力粉 冷水 油 塩 ポン酢

かぼちゃ 米粉 水 アーモンドスライス 揚げ油 塩

豆腐 椎茸 長ネギ(小葱) 豆板醤 ★味噌 ★酒 ★醤油 水 水溶き片栗粉

オクラ 豆乳 コーンミール 塩 胡椒 揚げ油

ピーマン ニンニク 醤油 水 柚子胡椒 オリーブオイル

好きなきのこ（椎茸・平茸・えのき茸） 〇酒 〇醤油 〇きび糖・みりん

○オリーブオイル ○塩 ○おろしにんにく ○唐辛子 ◎なす ◎かぼちゃ ◎じゃがいも ◎エリンギ ◎ミニトマト

みょうが 茄子 オクラ シソ とろろ昆布 菜食めんつゆ