きのこの佃煮
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このレシピについて
フライパンで簡単！甘辛い味でごはんが進みます！
材料（作りやすい分量）
| 好きなきのこ（椎茸・平茸・えのき茸） | 300g |
| 〇酒 | 50ml |
| 〇醤油 | 大さじ2杯 |
| 〇きび糖・みりん | 大さじ1杯 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
えのき茸は石づきを落として半分にカット、平茸は石づきを落としてほぐし、椎茸は薄くスライスしておく
2
〇をフライパンに入れて加熱し、沸騰したら1を加え、しんなりするまで混ぜながら強火で加熱する
3
弱火にして、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮る
4
熱いうちに、煮沸消毒した保存容器に入れ、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
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