ナス 赤玉ねぎ ピーマン ★醤油麹(醤油でも可) ★刻み生姜 ★アップルビネガー ★きび砂糖 ごま油

えのき茸 醤油 酒 みりん 酢

米麹 塩 水

ししとう 大豆ミート(ミンチ) ★酒 ★醤油 ★オリゴ糖 ★味噌

トマト パプリカ 玉ねぎ ズッキーニ オリーブオイル ☆ガーリックパウダー ☆塩 ☆ブラックペッパー 粉末バジル

エリンギ しめじ ブラウンマッシュルーム オリーブオイル ガーリックパウダー 粉末バジル

厚揚げ 紫玉ねぎ ピーマン トマト ハラペーニョ コリアンダー にんにく 塩こしょう レモン汁

ひよこ豆（缶詰） じゃがいも中 パプリカ コーン オリーブオイル 塩胡椒 カレー粉

◎玉ねぎ（みじん） ◎人参（みじん） ◎エリンギ（みじん） 木綿豆腐（水切り） △塩 △醤油 △メープルシロップ 片栗粉 大葉

・木綿豆腐（一晩水切り） ◎中濃ソース ◎醤油 ◎きび砂糖 ◎お酢 ◎みりん