色々使える 簡単なめたけ
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このレシピについて
ほかほかご飯にONも良し、納豆や大根おろしにも合い、おにぎりの具やパスタにも使えます。 たくさん出来るので色々試してみて下さいませ。 甘味の少ない私好みの分量になってますので、お好きに調整して下さいね。
材料（4人以上）
| えのき茸 | 大袋２つ |
| 醤油 | 大6 |
| 酒 | 大3 |
| みりん | 大3 |
| 酢 | 大1 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
えのきは石付きを切り、ほぐして4等分に切り、鍋に入れる。 調味料を入れ軽く混ぜ５分〜位置く。
2
水分が出てきたら火をつけ混ぜながら煮る。 味見して足りないものがあれば足す。
3
５分位で出来上がりますが、しっかり濃い目にしたければ、もう少し煮て下さい。
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