ヴィーガンスイーツレシピ25選!動物性食材を使わない簡単レシピ

みんなが大好きな、甘くて癒しのひとときを与えてくれるスイーツ。

しかし、ヴィーガンは卵や乳製品など動物性食材を使ったスイーツは口にしません。その代わりに、植物性食材のみを使ったヴィーガンスイーツを楽しんでいます。

今回は自宅で簡単に作れるヴィーガンスイーツ25選をご紹介します!

「動物性食材を使わなくても美味しくできるの?」と感じる方、「もっと新しいヴィーガンお菓子レシピを知りたい」という方はぜひ参考にしてみてくださいね!

それでは、見ていきましょう!

 

manaさんのオートミールバナナブレッド

 

 

ブルーベリーやクルミがアクセントになったオートミールバナナブレッドです。お腹に溜まりやすいため、おやつや間食にぴったりなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(パウンド型1つ分)

オートミール 170g
ベーキングパウダー 7g
バナナ 1本
豆乳 80g
くるみ 40g
ブルーベリー 50g
シナモンパウダー お好み

 

「オートミールバナナブレッド」のレシピはこちら!

 

 

実来さんのveganチョコタルト

 

 

濃厚なチョコケーキもこちらのヴィーガンスイーツレシピを参考にすれば、ヴィーガン仕様で作ることができます。生地にもクリームにもチョコがたっぷり入っているので、チョコ好きにはたまらないケーキになっています。

 

材料(15cm型)

【生地】
ナッツ 100g
バナナチップ 100g
メープルシロップ お好み
ピーナッツバター 大さじ2
【フィリング】
アボカド 3つ
ココナッツオイル 大さじ4
メープルシロップ お好み
ココアパウダー 20g

 

「veganチョコタルト」のレシピはこちら!

 

 

まきさんのヴィーガン&グルテンフリースポンジケーキ

 

 

ケーキには欠かせないスポンジケーキ。こちらのヴィーガンスイーツレシピでは、ヴィーガン、グルテンフリーで作ることができます。卵や乳製品を入れなくてもふわふわに仕上がります。

 

材料(12~15cm型)

コーンフラワー 60g
コーンスターチ 12g
片栗粉 8g
砂糖 30g
80g
長いもすりおろし 20g
植物油 20g
ベーキングパウダー 4g

ヴィーガン&グルテンフリースポンジケーキ」のレシピはこちら!

 

 

kwhr aiさんのグルテンフリーかぼちゃマフィン

 

 

かぼちゃと玄米粉の優しい甘みと、ココナッツの風味の調和が絶妙なマフィンです。マフィンは持ち歩きもしやすく、腹持ちも良いのでおやつにぴったり。
おうちで楽しむだけでなく、外に持ち運べるヴィーガンスイーツレシピをお探しの方におすすめです。

 

材料(5個分)

玄米粉 50g
オートミール 20g
カボチャ 80g
ベーキングパウダー 5g
甜菜糖 30g
豆乳ヨーグルト 100g
ココナッツオイル 30g

 

「グルテンフリーかぼちゃマフィン」のレシピはこちら!

 

 

リス花さんのベリーヨーグルトケーキ

 

 

暑い夏に合う、さっぱりとしたヨーグルトケーキです。暖かい季節に是非作っていただきたいヴィーガンスイーツレシピです。ピクニックでのデザートにもおすすめです。

 

材料(4~6人前)

小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ2
小さじ1/4
すりおろしりんご 1/3カップ
豆乳ヨーグルト 1カップ
レモン汁+皮 1/2個分
砂糖 1/3〜1/2カップ
ココナッツオイル 1/4カップ
アーモンドエッセンス 小さじ1/2
豆乳 大さじ2〜3
冷凍ベリー 1+1/2カップ
砂糖 大さじ2
小麦粉 大さじ1
レモン汁 少々

 

「ベリーヨーグルトケーキ」のレシピはこちら!

 

 

まよさんのグルテンフリーオレンジケーキ

 

 

さっぱりとした口当たりで、老若男女に好かれるヴィーガンスイーツレシピ。焼きあがる10分前くらいにスライスしたオレンジを載せると、よりかわいらしい見た目になりますよ。

 

材料(18cm型)

米粉 180g
豆乳 130g
オレンジ果汁 40g
米油 65g
豆乳ヨーグルト 70g
砂糖 100g
シロップ
オレンジ果汁 30g
20g
砂糖 30g

 

「グルテンフリーのオレンジケーキ」のレシピはこちら!

 

 

レトリロ【癒しのまあるいごはん】さんのチェリーのゼリー

 

 

涼しげでかわいらしい見た目のゼリー。は見ているだけでも気分が上がりますね。パーティーの際にも参考にしたいヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(ゼリー型12個分)

チェリー 50粒程度
200 ml
甜菜糖 大さじ2
粉寒天 小さじ2
レモン汁 小さじ2

 

「チェリーのハートゼリー」のレシピはこちら!

 

 

わたなべみくさんの揚げない大学芋

 

 

揚げないで蒸し煮にして作るので、ヘルシーに大学芋が作れます。カロリーを抑えながらも大学芋を楽しみたいという方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。揚げる手間いらずで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

 

材料(4人分)

さつまいも 300g
本みりん 大さじ4
醤油 小さじ2
レモン水 レモン汁小さじ2、水大さじ2
黒ごま お好み

 

「砂糖、油不使用【揚げない大学芋】」のレシピはこちら!

 

 

Kさんの長芋蒸しパン

 

 

米粉と長いもでもっちりふんわり食感に。お子さんの朝食やおやつにおすすめなヴィーガンスイーツレシピです

 

材料(5個)

長いも 170g
米粉 100g
甘酒(濃縮タイプ) 45g
ベーキングパウダー 5g
レーズン 適量

 

「長芋蒸しパン」のレシピはこちら!

 

 

スエム🍄さんのヴィーガンプリン

 

 

なんと卵なしでもプリンを作ることができます。なめらか濃厚で美味しいですよ♪卵アレルギーの方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(プリンカップ3個分)

50g
粉寒天 1g
米粉 20g
きび砂糖 20g
植物性ミルク 250g

 

「ヴィーガンプリン」のレシピはこちら!

 

 

ユズリさんのウィークエンドシトロン

 

 

焼き立てはもちろん、冷やして食べるとさらに美味しさが増しますよ。紅茶との相性も抜群なヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(パウンド型1つ)

おからパウダー 70g
アーモンドプードル 50g
オートミール粉 70g
レモン汁 25g
砂糖 100g
ベーキングパウダー 12g
ココナッツバター 65g
ソイミルクヨーグルト 170g
140g
ひとつまみ
サイリウム 2g
レモン皮すりおろし 小さじ1
<アイシング>
ココナッツバター 大さじ4
濃縮甘酒 大さじ2
ピスタチオ 適量

 

「ウィークエンドシトロン」のレシピはこちら!

 

 

babynanaさんのビーガン&グルテンフリースコーン

 

 

混ぜるだけで簡単にできるヴィーガンスイーツレシピです。ヴィーガン・タンパク質豊富 ・乳製品・白砂糖不使用 ・グルテンフリーなのでヘルシーです。

 

材料(2~3人分)

オートミール 70g
大豆パウダー 90g
大豆ヨーグルト 大さじ4〜5
オリーブオイル 大さじ2
甜菜糖 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1
アールグレイ茶葉 好きなだけ
レモン 好きなだけ

 

「ビーガン&グルテンフリースコーン」のレシピはこちら!

 

 

むし子。さんのソイティラミス

 

 

豆乳ヨーグルトがあればヴィーガン仕様のティラミスが作れます。甘さはメープルシロップで調整します。ヴィーガンの方はもちろん、スイーツのカロリーが気になる方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(1人分)

豆乳ヨーグルト 150g
メープルシロップ お好みで
コーヒーパウダー 適量
ラム酒 小さじ1
クッキーや麩 適量
ココアパウダー 適量

 

「ソイティラミス」のレシピはこちら!

 

 

dinotail124さんの豆腐と白玉粉のドーナツ

 

 

そのままでもアイシングにつけても美味しいもちもちドーナツです。ジャンキーで高カロリーなイメージがあるドーナツも、こちらのヴィーガンスイーツレシピを参考にすればヘルシーに楽しむことができます。

 

材料(8個分)

絹ごし豆腐 200g
白玉粉 80g
米粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ2
甜菜糖 60g
米油 30g
ひとつまみ
揚げ油 適量

 

「豆腐と白玉粉のもちもちドーナツ」のレシピはこちら!

 

 

Nozomiさんの春巻きアップルパイ

 

 

手軽にアップルパイを再現することができるヴィーガンスイーツレシピです。
パイ生地の代わりに春巻きの皮で代用しできます。パリパリとした食感が楽しいですよ。

 

材料(4人分)

りんご 1個
アガベシロップ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
ヴィーガンバター 10g
春巻きの皮 10枚
水溶き米粉 大さじ1
オイル 適量
ヴィーガンカスタード 適量

 

「春巻きアップルパイ」のレシピはこちら!

 

リーフライフさんのしっとりブラウニー 

 

 

しっとり濃厚な風味がたまらないヴィーガンブラウニー。30分で焼きあがるので、時短で作りたい方にもおすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(20cm正方形焼き型1つ分)

薄力粉 1カップ
ココアパウダー  1/4カッ
ブラウンシュガー 1カップ
ココナッツオイル 1/3カップ
バニラエッセンス 小さじ1
ダークチョコレート 1/2カップ
豆乳 1カップ
ダークチョコレートチップ 1/2カップ

 

「しっとりブラウニー」のレシピはこちら!

 

 

Nakiさんのラムレーズンサンドクッキー

 

 

ほろほろ食感のクッキーでラム酒香るヴィーガンクリームをサンドしたヴィーガンサンドクッキー。ラム酒や甘さ控えめのクッキーなど、少し大人な味わいが好きな方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(天板1枚分)

【クッキー】
米粉 60g
ナッツ 20g~30g
オイル 20g
甘味料 30g
ひとつまみ
カカオパウダー 大さじ2
【クリーム】
豆乳 500g
レモン汁 大さじ2
ひとつまみ〜
レーズン 好きなだけ
ラム酒 レーズンが浸るくらい

 

「くまサンドʕ•ᴥ•ʔラムレーズン」のレシピはこちら!

 

p.sayaさんの濃厚チョコプリン

 

植物性食材だけで作ったとは思えないほどの濃厚さが特徴のヴィーガンチョコプリンです。このヴィーガンスイーツレシピでは、ゼラチンの代わりに寒天を使用して固めています。

 

材料(4人分)

ココナッツミルク 250cc
オーツミルク 250cc
メープルシロップ 大さじ4
ココアパウダー 大さじ3
米粉 大さじ1
粉寒天 2g

 

「濃厚チョコプリン」のレシピはこちら!

 

vegehealthy / ベジヘルシーさんのケールきな粉寒天

 

 

お菓子に使うイメージの少ないケール。抹茶のようなほろ苦さで、きな粉との相性が抜群です。ヘルシーでさっぱりとしているので、甘いものが苦手な方にもおすすめなヴィーガンスイーツレシピとなっています。

 

材料(1〜2人分)

250ml
寒天パウダー 小さじ1
ケール粉末  小さじ2
きな粉 好きなだけ
シロップ 好きなだけ

 

「ケールきな粉寒天」のレシピはこちら!

 

edamameさんの米粉と大豆粉で作るビーツのパンケーキ

 

 

ビーツ特有のピンク色が可愛らしい米粉生地のパンケーキに、食感が良く差し色になるピスタチオをトッピング。味だけでなく見た目も楽しみたい方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(8枚分)

米粉 80g
大豆粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 2~3振り
ビーツ水煮 100g
長芋 50g
豆乳 120g+大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
植物油 小さじ½
バニラエッセンス 3~4振り

 

「米粉と大豆粉で作るビーツのパンケーキ」のレシピはこちら!

 

Rie Nekoさんの黒胡麻アイス

 

 

黒胡麻と黒砂糖を使うことで、ヴィーガン仕様でも濃厚なアイスクリームに。混ぜて冷やすだけなので、手間をかけずに作りたい方におすすめなヴィーガンスイーツレシピです。

 

材料(4人分)

絹どうふ 400g
黒ねりごま 55g
黒糖orココナッツシュガー 60g

 

「黒胡麻アイス」のレシピはこちら!

 

Rinaさんのアメリカ風チョコクッキー

 

 

柔らかい食感が特徴のアメリカ風クッキー。ひとつまみの塩と、焼く前にしっかり生地を休ませる時間を作ることが美味しく作るポイントです。それらさえ守れば簡単に美味しいクッキーが作れるヴィーガンスイーツレシピとなっています。

 

材料

小麦粉 110g
きび砂糖 80g
米油 40g
豆乳 20g
バニラエッセンス 小さじ1
ひとつまみ
重曹 小さじ¼
ヴィーガンチョコレート 30~50g

 

「アメリカ風chewyチョコチップクッキー」のレシピはこちら!

 

miwaさんのティラミスクリーム

 

 

簡単に美味しく作れる上にヘルシーなヴィーガンスイーツレシピ。衝動的に食べたくなってもこのヴィーガンスイーツレシピがあれば、カロリーをヘルシーに抑えられますよ。豆腐独特の香りが苦手な方も、ココナッツオイルが消してくれるので安心して食べられます。

 

材料(4人分)

豆腐 200g
ココナッツクリーム 150g
砂糖  30g~
バニラオイル 小さじ1

 

「ティラミスクリーム」のレシピはこちら!

 

わたしの菜食ごはんと、おやつさんの米粉のバタークッキー

 

 

シンプルな味わいで、ついつい手を伸ばしてしまうバタークッキー。動物性食材で作るとハイカロリーですが、こちらのヴィーガンスイーツレシピで作ればヘルシーにすることができますよ。

 

材料(16~20枚)

無調製豆乳 50g
米飴 25g
オイル  64g
粉糖 55g
製菓用米粉 125g
アーモンドプードル 50g
片栗粉 75g
0.5g

 

「米粉のバタークッキー」のレシピはこちら!

 

COCO:)さんのヴィーガンスニッカーズ

 

 

大人気のお菓子、スニッカーズをヴィーガンバージョンで再現できるヴィーガンスイーツレシピ。あまじょっぱさとピーナッツ、チョコレートの絶妙な組み合わせに虜になること間違いなしです。

 

材料(1個分)

【コーティング】
カカオマス 20g
甜菜糖 10g
【キャラメルナッツ】
みりん 30g
ピーナッツ 15g
ひとつまみ
【ピーナッツヌガー】
みりん 50ml
ピーナッツバター 25g
黒糖 大さじ1
【蓋】
カカオマス 20g
甜菜糖 10g

 

「ヴィーガンスニッカーズ」のレシピはこちら!

 

おうちでヴィーガンスイーツを作ってみよう!

今回は簡単におうちで作れるヴィーガンスイーツレシピをご紹介しました。

動物性食材を使っていなくても満足感を感じることができるがあって作りやすいレシピばかりです。

今まで「ヴィーガンスイーツは作るのが難しそう」だと敬遠していた方も、この機会にブイクックにあるレシピを参考にしながら作ってみてくださいね。おうちでも簡単にできるのでぜひ気になるレシピがあれば作ってみてくださいね♪

ヴィーガンレシピサイト「ブイクック」にはご紹介したレシピのほかにも多くのヘルシーレシピが投稿されています。ユーザー登録すると、お気に入りレシピの保存や投稿ができます。レシピができた際にはぜひシェアしてください。

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Arisa

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