砂糖、油不使用💖【揚げない大学芋】

さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにして、さらに1cm幅に切る。

お鍋にレモン水、①を入れ 混ぜ合わせる。

さつまいもを平らにして、蓋を閉め弱火で蒸し煮をする。

しんなりしたら、さつまいもを容器へ取り出し◎を先ほど使用したお鍋に入れ、弱火にかける。

一煮立ちしたら、火をとめ さつまいも、黒ごまに絡める。