大豆ミート（ミンチタイプ） ごま油 【合わせ調味料】 しょう油 料理酒 砂糖 メープルシロップ又はみりん おろし生姜 【煎り豆腐】 木綿豆腐 ごま油 ターメリック ガーリックパウダー オニオンパウダー 塩 【盛り付け】 枝豆（房から出したもの） ご飯 刻みのり

ナス ミョウガ おろし生姜 ★調味料 味噌（できれば赤味噌） みりん

こんにゃく 焼肉のタレ（動物性原料不使用） トッピング（ネギやゴマなど）

乾燥大豆ミート(ひき肉風) 厚揚げ又は木綿豆腐 茄子(乱切り) 長ねぎ(みじん切り) 生姜(みじん切り) 乾しいたけ(戻してみじん切り) ◎お好きな味噌 ◎醤油 ◎玄米甘酒(2倍濃縮) ◎しいたけの戻し汁 ◎オーサワの中華だし すりごま ☆本葛粉又は片栗粉 ☆しいたけの戻し汁 いりごま ごま油(ラー油でも◎)

乾燥湯葉 にんじん ピーマンと椎茸 長ネギ 米粉 水 揚げ油（米油） 天つゆのタレ作りやすい3人分 水 きび砂糖 醤油 昆布粉 みりん 純米酒

OMNIミンチ 生姜 調理油 (オリーブオイルやココナッツオイル、ごま油など) ご飯 キャベツの千切り 醤油 みりん 甜菜糖 酒

ライクチキン 塩 小麦粉または米粉 水 パン粉 揚げ油 玉ねぎ（薄切り） 木綿豆腐 ☆醤油 ☆みりん ☆水 ☆干ししいたけ ☆粉末昆布だし or 昆布 ごはん

ごはん(玄米でも) ライクチキン 豆苗 コーン ごま油 ○酒 ○みりん ○醤油 ○てんさいとう ○一味唐辛子 ごま

エリンギ 小ネギか大葉などの薬味 【照り焼きのタレ】 醤油 みりん てんさい糖 酢

なす 片栗粉 細ねぎ ☆きび砂糖 ☆みりん ☆醤油 ☆水 ☆塩 ☆米粉 細ねぎ 揚げ油 焼き海苔