なす丼
0
このレシピについて
なすを使ってボリュームある丼ものを作ってみました。 衣に味がついてるのでタレがなくてもしっかり味がついています。 一味唐辛子や柚子を搾っても美味しいです。
材料（2人分）
| なす | ２本 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 細ねぎ | お好みの量 |
| ☆きび砂糖 | 大さじ半分 |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 大さじ１ |
| ☆水 | 大さじ3 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆米粉 | 大さじ3 |
| 細ねぎ | お好みの量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 焼き海苔 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
なすのヘタを取り蒸す
2
①を厚めのスライスにする
3
片栗粉を②の全体にまぶす
4
☆の材料を全て混ぜて衣を作ります
5
③に焼き海苔をのせて④の衣をつけて170度の油で両面をカラッと揚げる
6
白ごはんの上に揚げたての⑤をのせ、細ねぎをトッピングして完成
PRコーナー
コメント