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小麦・大豆なし、昨年のヴィーガンシュトーレンレシピの改良版🎄!今回はやわらかなグルテンフリー生地を折りたたむことなく、なんちゃってシュトーレン型に。ドライフルーツ&ナッツ&スパイスがたっぷりぎっしりと詰まって、クリスマスでなくても一年中、食べたくなります🎵
卵、バターを使用しなくても、病みつきになる美味しいクッキーが食べたくて!
みりんで甘みを、ピーナッツバターでコクを、生姜で温かさを出したちょっぴり特別なココア😌おうちカフェをゆっくり楽しみたいときにおすすめです😉
しっとりなめらかな食感がたまらない😋豆腐とおからパウダー・米粉をベースに、完熟した柿を練り込んだほっこり優しい仕上がりにしてみました🙌✨作るときは○の粉類を△よりも先に計っておくと便利です😉
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edamame
きのこの旨味とレモンの爽やかさの相性抜群😋味見をしながら調味料の量を調節してみてください☺️仕上げにピーナッツバター(無添加・無糖タイプ)を加えるとよりコクがでるのでおすすめです😉
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edamame
しっとりもっちり食感と優しい甘さにほっこり😌米粉と豆腐をベースにして、オイル・シュガー・小麦フリーで仕上げました✨ 今回はたまたま持っていたケールパウダーを使いましたが、抹茶・クロレラパウダーなどでももちろん◎です☺
とろとろとろける甘い仕上がりがたまらない♥ピーナッツバターを使うことでコクが生まれて、やみつきになります😋 作ってから時間が経つとより美味しくなるので作り置きがおすすめです✨ 今回は落し蓋にもなる蒸しプレートを使いましたが、ない場合はその他の蒸し器を使っても◎ すっと串が通せるぐらいとろとろにして、味付けしてから半日以上置くことで、甘さを引き出すことができます😉
ガリガリ食感になりがちな米粉のピザ🍕。耳と底はカリッ、中はふわもち、という理想を詰めこんだ生地が出来上がりました。できたて熱々の格別なおいしさを、ぜひお試しください💕
とっても濃厚!ほんのり甘みのあるチョコペースト🍫トーストなどに最適です😉甘めにしたい場合はみりんの量を多めにするか、アガベシロップなどを追加して作ってみてください✨
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