【ニラの餡】ニラ たけのこ（細切り水煮） マッシュルーム 大豆ミート コンブ粉 しょうが ニンニク 片栗粉 ごま油 【ニラマンの皮】①中力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 甜菜糖 ②豆乳 甘酒 オリーブオイル 塩

〇とうもろこし 〇下味をつけた大豆ミートミンチ 〇玉ねぎみじん切り 〇水 〇塩 〇胡椒 〇一味 〇片栗粉 ごま油 ぎょうざの皮 揚げ油

大豆ミート(フィレタイプ) トマト 冷凍皮付きフライドポテト 玉ねぎ ★赤ワイン ★醤油 ★粒マスタード ★おろしニンニク ★水 クミンパウダー 塩コショウ

ピーマン 〈肉だね〉 エリンギ 豆腐ミート（戻した大豆ミート） 酒粕 生姜 にんにく ブラックペッパー 塩 オーツ粉（オートミールをミキサーで粉砕した物） 片栗粉 ご飯 〈ピーマンの内側にまぶす用〉 片栗粉 〈肉詰めの肉側にまぶす用〉 片栗粉 〈焼く時〉 オリーブオイル 〈デミグラスソース〉 ケチャップ ソース メープルシロップ

〈たれ〉 豆乳 ヴィーガンめんつゆ 〈トッピング〉 ヘンプシード 食べるラー油 〈甘辛ひき肉風〉 豆腐ミート（大豆ミート） 醤油 みりん 甜菜糖

みじん切り玉ねぎ にんにくみじん切り 大豆ミートのミンチ下味済み ごま油 ☆豆味噌 ☆薄口醤油 ☆水 ☆キビさとう 〇オーツミルク 〇ねりごま 〇塩 〇昆布茶 そうめん 刻んだくるみ ブロッコリースプラウト ト フライドオニオン ラー油、山椒

白かぶ ★豆腐ミート（ふわふわ） ★ごま油 ○水 ○紹興酒（日本酒可） ○生姜摺り下ろし ○塩 ○塩麹

大豆ミート　(うす切りタイプ) A にんにく A 醤油 A 酒 片栗粉 揚げ油 大根おろし 刻み青ねぎ ポン酢

☆ごま油 ☆豆腐 ☆ターメリック ○カブの葉 ○大豆ミート(フィレタイプ) ○白ごま　 ○すりごま ○醤油 ○みりん 炊いたご飯

キャベツ 〈肉だね〉 豆腐ミート（大豆ミート） 味噌 豆乳マヨネーズ 塩 ブラックペッパー オートミール粉（オートミールを粉砕した物） 片栗粉 温かいご飯 〈煮込み汁〉 トマト缶（ダイス状） 水 塩 中濃ソース ケチャップ ローズマリー にんにく 生姜 〈丸める時用〉 片栗粉