〈ハンバーグの基本〉 凍らせて解凍した木綿豆腐 胡椒 炊いた温かい玄米か米 片栗粉 味噌 豆乳マヨネーズ 〈プラスα〉 椎茸 シソ 戻した大豆ミート 焼く時にしく油

自家製豆腐ミート（カリカリ）※ ○大根 ○生姜（摺り下ろし） ★醤油 ○乾燥昆布 ○水 ★砂糖　※ ★日本酒 ★みりん 塩 水溶き片栗粉or米粉

【材料】 大豆ミートブロックタイプ ネギ 【調味料】 塩 醤油 みりん ごま油 片栗粉 水

大豆ミート ひよこ豆水煮 じゃがいも しめじ 玉ねぎ 生姜すりおろし ニンニクすりおろし 塩 クミンパウダー ナツメグ 米粉 なたね油

大豆ミート　（生orレトルト） 人参 玉ねぎ 椎茸 生姜　（摺り下ろし） にんにく　（摺り下ろし） ★醤油 ★酒　（日本酒使用） ★水 ★砂糖　（デーツシロップ使用） ○クミンパウダー ○ターメリックパウダー ○コリアンダーパウダー ○ナツメグ

豆腐 大豆ミート（湯もどし） にんにく、しょうが サラダ油 細ねぎ 豆板醤、甜麺醤 酒 昆布茶 甜菜糖 しょうゆ、酒 水 片栗粉 水

トーフミート(ノンシュガー) キャベツ ニラ ニンニク 生姜 ☆醤油 ☆みりん ☆ごま油 餃子の皮 水 サラダ油 水

大豆ミート 人参 玉ねぎ ニンニク オリーブオイル ☆トマト缶 ☆小麦粉(または米粉) ☆野菜ブイヨン ☆ケチャップ ☆ローレル 玄米フェットチーネ

タリアッテレorフェットチーネパスタ オーツミルク※お好みの植物性ミルク 大豆ミートミンチ※冷凍パラパラミンチが便利 オリーブオイル にんにく 野菜ブイヨン ニュートリショナルイースト 植物性シュレッドチーズ 塩コショウ レモン汁 スプラウトなど

オートミール ミンチタイプの大豆ミート 米粉 お水 玉ねぎ お醤油 みりん 塩コショウ カカオパウダー