簡単！しっとり大豆ミートのハンバーグ♫
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このレシピについて
大豆ミートとひよこ豆でホクホクしっとりしたハンバーグになりました！材料多めですが、揃っていれば手順は簡単♫唐揚げタイプの大豆ミートをミンチ状にすることで、大豆臭さのない仕上がりになりました、ぜひお試しください〜！
材料（６個分）
大豆ミート
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乾燥50g |
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ひよこ豆水煮
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100g |
| じゃがいも | 1個 |
| しめじ | 50g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜すりおろし | 半かけ |
| ニンニクすりおろし | 半かけ |
| 塩 | 小さじ1 |
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クミンパウダー
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小さじ1/3 |
| ナツメグ | 小さじ1/2 |
| 米粉 | 大さじ3 |
| なたね油 | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
大豆ミートを水で戻しフードプロセッサで細かくミンチ状にする →ボールへ
2
玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、ひよこ豆をフードプロセッサにかけ細かいみじん切りにする→①のボールへ
3
生姜、ニンニク、調味料も全て加えよく混ぜ、6等分にし形をととのえる
4
少し多めのなたね油で両面焼き色がつくまで焼いて完成！お好きなソースをかけてどうぞ♫
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