なす ニンニクの芽(ネギでも可) 大豆ミート ○しょうゆ ○みりん ○粒状昆布だし ○片栗粉 ○ごま油 ○水 油（米油等）

木綿豆腐 大豆ミート（フィレタイプ・乾燥） ごぼう 玉ねぎ しらたき 万能ねぎ 醤油　★ みりん　★ 酒　★ きび砂糖　★ 昆布出汁　★ 七味唐辛子

大豆ミートブロックタイプ 玉蒟蒻 豆板醤 豆味噌 みりん 黒糖 醤油 ニンニクすり下ろし コチュジャンお好みで お酒 水 出汁 ごま油

ソイミートナゲット（乾燥） 植物性シュレッド 醤油 にんにく こしょう 小麦粉 自家製サルサソース

パクチー 米油 醤油麹 白ごまペースト レモン汁 にんにく 白炒りごま ソイミートナゲット（乾燥） 醤油 しょうが こしょう 片栗粉

大豆ミートレトルトタイプ 茄子 油（太白ごま油や米油、菜種油など） 片栗粉 合わせ調味料 水 にんにくみじん切り しょうがみじん切り 白ねぎみじん切り 鷹の爪輪切り ヴィーガン中華だし 豆板醤 甜麵醤 豆豉醤 濃口醤油 日本酒 みりん きび砂糖 塩こしょう 仕上げに 花椒粉 ごま油 青ねぎ小口切り

蕎麦（中華麺） ブラックタイプ大豆ミート 高野豆腐 きゅうり 白髪葱 ①ニンニクみじん切り ①ショウガみじん切り ①ごま油 ①豆板醤 ①赤味噌 ①オイスターソース ②ごま油 ②すりごま ②豆板醤 ②甜麺醤 ②砂糖 ②醤油 ②昆布出汁 ②豆乳 ②ニンニクすり下ろし ②ショウガすり下ろし

クリームパスタソース 米（洗わずに使う） 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 自然塩 粗挽きこしょう ブイヨン 水 野菜ブイヨン ローリエ 白ワイン 仕上げに 燻製オリーブオイル（あれば）

ヴィーガンチーズ ニュートリショナルイースト じゃがいも 玉ねぎ 大豆ミート（ミンチ） 塩 こしょう 小麦粉 パン粉 揚げ油

濃厚すぎ！やみつきヴィーガンチーズ ニュートリショナルイースト 大豆ミート（ミンチ） じゃがいも 玉ねぎ 塩 こしょう 小麦粉 パン粉 揚げ油