ピーマン 〈肉だね〉 エリンギ 豆腐ミート（戻した大豆ミート） 酒粕 生姜 にんにく ブラックペッパー 塩 オーツ粉（オートミールをミキサーで粉砕した物） 片栗粉 ご飯 〈ピーマンの内側にまぶす用〉 片栗粉 〈肉詰めの肉側にまぶす用〉 片栗粉 〈焼く時〉 オリーブオイル 〈デミグラスソース〉 ケチャップ ソース メープルシロップ

無調整豆乳 醤油 にがり みつばなど、お好きな具 ヒマラヤブラックソルト（なくてもOK）

アーモンドパウダー ココナッツパウダー フレックスシード ラカント 豆乳 ※いちごなどのフルーツを入れても可

オリーブオイル にんにく（刻む） 玉ねぎ ☆パプリカ（お好みの色） ☆トマト（中くらいのサイズ） ○バジル ○塩 炊いたご飯（ターメリックライスがおすすめ） ヴィーガンチーズ（シュレッドタイプ） オリーブオイル（仕上げ用・なくても可） パセリ（仕上げ用・なくても可）

高野豆腐 にんにく しょうが 玉ねぎ くるみ 甜面醤　★ 醤油　★ 酒　★ きび砂糖　★ 野菜ブイヨン（顆粒）　★ 水　or　豆乳　☆ 白練りごま　☆ 豆板醤　☆ 醤油　☆ 酢　☆ きび砂糖　☆ 辣油　☆ 花椒　☆ お好みのヴィーガン麺 水菜 赤パプリカのピクルス 紫たまねぎ 白ごま

じゃがいも ☆カレー粉 ☆オリーブオイル ☆粗挽きガーリック ☆万能ソルト（または塩） ☆お好みの砂糖（黒糖やココナッツシュガーがおすすめ）

オリーブオイル にんにく（刻む） 玉ねぎ 水 キャベツ ズッキーニ おからパウダー すりごま 豆乳 味噌

☆大根 ☆豆乳 ☆醤油 ☆ごま油 ○すりごま ○片栗粉 ○米粉

☆ソイヨーグルト（他の植物性ヨーグルトでも🙆‍♀️） ☆お好みのオイル（できれば透明や白色のもの） もしココナッツオイルをお使いの場合はオイルを溶かしておき､ヨーグルトもレンジで30秒ほど温めてから使って下さい。 こうすることでココナッツオイルだけがつぶつぶに固まってしまうことを防げます✨ ☆レモン汁 ☆塩 寒天 米粉（片栗粉､葛粉でも🙆‍♀️） 豆乳（他のプラントミルクでも🙆‍♀️） アガベシロップ（またはお好みの砂糖）

油揚げ（長方形・ふわふわしたタイプ） 炊いたごはん (玄米もOK) 白ごま A.砂糖 　しょうゆ 　酒・水 　酢 　ごま油 　おろしにんにく