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サクッ、ホロッ、びよ～ん て感じで 焼きたてがすごくおいしいです(^^♪
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生野菜はもちろん、蒸し野菜や茹で野菜にも良く合います。カレー粉、豆板醤やラー油、おろしにんにくなどを加えるのもおすすめです。
見た目は洋風、味は和風な春野菜たっぷりの玄米リゾットです。ココナッツオイルの代わりにオリーブオイルや太白ごま油、豆乳の代わりにアーモンドミルクでも◎野菜ブイヨンはオーサワの野菜ブイヨン1袋を使用しています。
生で食べるとサラダほうれん草のようなスイスチャードのサラダです。葉は柔らかくて甘いです！茎はシャキシャキしてセロリのような食感です。オレンジと和風醤油ドレッシングがマッチします。スイスチャードの別名はフダンソウ（不断草）。甜菜（さとう大根）やテーブルビートなどと同じ仲間で、リーフビートとも呼ばれています。京都のうまい菜もフダンソウのひとつです。スイスチャードの幼葉はベビーリーフとしても使われる事が多いです。
新玉ねぎたっぷりのお醤油ベースの和風ドレッシングです。サラダはもちろんソテーのソースとしても使えます。ドレッシングは一度沸騰させることで玉ねぎの苦味と調味料の酸味が飛んでまろやかな仕上がりになります。冷蔵庫で1週間保存可能です。
トッピングにはひとつ前に投稿したカスタードクリームもおすすめです！ ナッツ、フルーツ、チョコレート、ココナッツ、メープルシロップ、キャラメル、クリーム、などなど、お好みのアレンジでお召し上がりください✨
コメント
優しい甘さとサクサク食感が病みつきになる美味しさです。
卵がなくても華やかなちらし寿司に✨ 塩はヒマラヤソルトを使うと卵のような風味がしますが、どんなお塩でも大丈夫です。 海鮮類や卵がない分、タンパク質がやや不足しやすいので、納豆など、簡単なおかずを追加するとGOODです！
ひな祭りのデザートにもぴったりなスイーツです。冷凍したフルーツを使うとアイスクリームのような感じになります🍨 今回は、常温のバナナと冷凍のいちごを使い、冷たすぎないアイスにしてみました！
