きゅうり　 塩　 玉ねぎ　 ○オリーブオイル　 ○レモン汁　 ○豆乳　 ○塩　 ○黒胡椒　 ○ニュートリショナルイースト　

豆乳 オイル（無臭） アップルサイダービネガーか酢 ヒマラヤ岩塩

ひよこ豆 玉ねぎ きゅうり たくわん ブラックペッパー 豆乳ヨーグルト veganマヨネーズ

A.みそ 　砂糖 　チューブのからし 　酢 B.無調整豆乳（大豆固形分9％以上） 　酢 　サラダ油

ナッツ 味噌 砂糖 みりん 上記で作成し保存、利用するときに少しだしや卵なしマヨネーズでマイルドに

豆乳ヨーグルト 味噌 マスタード りんご酢 おろしにんにく 胡椒

キャベツ 塩 A（豆乳マヨネーズ） 豆乳ヨーグルト お酢 塩麹 粒マスタード

絹豆腐 味噌(白か合わせ) 酢 砂糖 レモン汁 からし すりおろしにんにく

市販甘酒　写真は自作

お好みの味噌　出来れば２種 玉ねぎ人参の煮たもの　少しの昆布だしとレンジ加熱オッケー 刻み昆布 お好みの具　カットわかめなど乾燥ものがベター