簡単豆乳マヨネーズ
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このレシピについて
市販のveganマヨネーズはなかなか手に入らなかったり、添加物が沢山入っていたり、値段が高いので手作りしました。味も美味しいのでおすすめです❤︎ ブレンダーだと5秒で出来ます☺︎ 泡立て器で混ぜてもできますが乳化まで時間がかかるのが難点、、です。 岩塩の代わりに塩でもできますが、ヒマラヤ岩塩（マグマ塩使用）を入れると卵感がでます！ Amazonで売ってます！ アップルサイダーは酢で代用可能です！
材料（約300g）
| 豆乳 | 100g |
| オイル（無臭）太白胡麻油や米油がおすすめ | 200g |
| アップルサイダービネガーか酢 | 小さじ1 |
| ヒマラヤ岩塩 | 小さじ2分の1 |
作り方 （ 10分以内 ）
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材料全てを常温にしておく。
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ブレンダーに全ての材料を入れとろみが出るまでかける。ブレンダーだと一瞬で完成。
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⚠️ココナッツオイルの場合、冬など寒い時はマヨネーズがカチカチに固まってしまいます！なので米油や太白胡麻油などがおすすめ
コメント
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作ってみようと思います！どのくらい日持ちしますか？