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akikok2022
味噌でコクを加えて、卵のマヨネーズに近い感覚で使えるようにしました。ポテトサラダやお好み焼きなど、色々な料理に。
1
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
2
ミキサーにAとBを入れ、白くもったりとするまでしっかり攪拌する。
3
上手く固まらなかった場合は、酢と豆乳大さじ1ずつと砂糖適量を足して、もう一度攪拌してみてください。
はじめて作った時、とーーっても美味しかったので、実家で親にも食べさせたいと作ったら、全く固まりませんでした、、。改めてレシピを見直すと、大豆固形分9%以上とのこと。慌てて使った豆乳を見たら8%でした(>_<)よく見ないとですね!
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キャロットスパイスソテー
フルーツパン(Früchtebrot)
手作りオーツミルク
柿とカブのサラダ☆豆乳胡麻ドレッシング
青じそクリーミードレッシング
桜塩クッキー
はじめて作った時、とーーっても美味しかったので、実家で親にも食べさせたいと作ったら、全く固まりませんでした、、。改めてレシピを見直すと、大豆固形分9%以上とのこと。慌てて使った豆乳を見たら8%でした(>_<)よく見ないとですね!