切り干し大根戻し汁 ごぼう にんじん いんげん 醤油麹 お好みで 生姜細切り

大根 人参 里芋 さつま芋 ごぼう 太ねぎ 厚揚げ 舞茸 こんにゃく 野菜だし汁 塩麹 ごま油

豆乳 ○なす ○しめじ ○白菜 ○キャベツ アボカド ◎塩コショウ ◎味噌 ◎粒状昆布だし 片栗粉 オリーブオイル

水 料理酒 醤油 粉末昆布出汁 味醂 お好きな野菜やキノコ 片栗粉 おからパウダー 小麦粉 水（すいとん用） 塩

大根 にんじん えのき 白ねぎ あぶらあげ 乾燥昆布 白ごま みそ 豆乳 みりん 醤油

舞茸 トマト モロヘイヤ ジャガイモ 玉ねぎ 塩 水 塩麹 ピンクペッパー

コーン缶（クリームタイプ） 豆乳 人参 ピーマン しめじ（お好きなキノコ） 野菜だし（粉） 米油（またはサラダ油）

キュウリ 長芋 刻み昆布乾燥 ぬるま湯 濃口醤油 醤油のかわりに塩コショウや塩麹でもよい 豆乳

青大豆 塩 なす 玉ねぎ しめじ トマト缶 クミン コリアンダー チリパウダー シナモンスティック クローブ ターメリック 豆板醬 オリーブ油 豆腐 オイスターソース

ナス 春菊 玉ねぎ 鷹の爪 無調整豆乳 水 しめじ 醤油 塩 油