トーフ ニラ ナス 大豆ミート 豆板醤 甜麺醤 ニンニク 生姜 醤油 水溶き片栗粉 ごま油 ナス 塩コショウ 酒 さとう

厚揚げ 茄子 ピーマン A味噌 A醤油 Aみりん A酒 A砂糖 A水

Aすりゴマ A味噌 Aゴマ油 A醤油 A砂糖 A塩 Aニンニク キャベツ

茄子 キュウリ とろろ昆布 Aゴマ油 A醤油 Aみりん Aすりごま A酢 A砂糖 Aネギ A塩

エリンギ じゃがいも サラダ油 〇赤唐辛子 〇酒 〇めんつゆ(3倍濃縮) 〇みりん 〇きび糖

ひよこ豆（茹でてある缶詰等） 塩昆布 ごま油 炒りごま、またはすり胡麻

かぼちゃ めんつゆ（昆布だしなど） 油（お好きなもの）

高野豆腐 しそ 麺つゆストレート 水 片栗粉 揚げ油 絹豆腐 玉ねぎorらっきょう レモン汁 塩麹 黒コショウ

米なす サラダ油 白いりごま ◎赤味噌 ◎味噌 ◎きび糖 ◎みりん

セロリ 塩 酢 ドライマンゴー ココナッツパウダー