水切り木綿豆腐 ◎すりおろしニンニク ◎すりおろし生姜 ◎醤油 ◎メープルシロップ 片栗粉 ごま油

茄子 ベジミート(ひき肉タイプ) Aニンニク Aしょうが Aネギ A豆板醤 豆豉 甘酒 B水 Bベジ中華出汁 B甜麺醤 B片栗粉 B醤油 B酢 B砂糖 B胡椒 胡麻油

ゴーヤ キムチ 大豆ミートミンチ ニンニク ショウガ 醤油 えごまのり

乾燥アラメ つきこんにゃく 油揚げ 砂糖 日本酒 醤油 水 ごま油 顆粒昆布だし 白すりごま

きゅうり 切り干し大根 生姜 鷹の爪 切り昆布 醤油 みりん りんご酢 バルサミコ酢 アガベシロップ あったら実山椒 あったらゆかり

豆乳ヨーグルト ケチャップ パクチー 玉ねぎ レモン果汁 柚子胡椒 クミンパウダー パプリカパウダー

茹でたひよこ豆 茹で汁又は豆乳 ニンニク タヒニ又は練りゴマ 塩麹 オリーブオイル レモン果汁 クミンシード

生しいたけ ピーマン サラダ油 ◎酒・醤油 ◎コチュジャン・きび糖・にんにく（すりおろし） 胡麻油 白いりごま

れんこん(すりおろす) 山芋 のり ポン酢もしくは醤油

なす ピーマン しょうゆ みりん みず 粒状昆布だし ごま油