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潰してマヨドレと合わせるだけ第２弾。今回は卵みたいになっちゃいます。 マヨドレおそるべし。
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厚揚げがお肉の代わりになってとっても美味しいです！しっかりオリーブオイルにニンニクの香りを付けるのがコツです。ナスを使用する場合はナスがオイルを吸ってしまうのでカットしてから少し塩水に浸けとくといいです。私は黄色いズッキーニで作ってみました。余ったボロネーゼはフランスパンにヴィーガンチーズをのせて食べるとげ美味しいです。ご飯にも合います。 タバスコを入れるとすごく美味しくなります。
飲む点滴と言われる甘酒と葛粉で整腸作用が期待できたり、 葛は身体を温めてくれるので、冷たいものを食べすぎがちな夏にぴったりのデザートです。
関西ではお馴染みのどろソースはヴィーガンでも大丈夫！ちょっと辛めの味が満足度高くておいしいです。
超簡単。ひよこ豆とマヨだけなのになぜかツナマヨ風に！ バケットや食パンに挟んでサンドイッチはもちろん、ラップやクラッカーなど何でも合います。
鍋一つでできる、本格的なスパイスカレーです！夏野菜をトッピングしたり、ひよこ豆と絡めたり、色々なアレンジが楽しめます♪
僕が作れる、唯一まともな料理です。きっとみなさんなら作れると思います。
サラダオイルはオリーブオイルでも太白ごま油でもOK！ 炒りごまは甘みと旨みととろみで、よりマヨネーズらしさを出したいから使いました。 酢を後から入れるのはマヨネーズのもったり感を確実にするためです。 写真は、それでも面倒だったので全部ミキサーにかけました。 そしたら若干ドレッシング風になります。
