大豆ミート ○醤油 ○酒 ○にんにく ○ショウガ ○野菜ブイヨン ●米粉 ●塩コショウ (玉ねぎ) (きざみたくあん) (からし) (塩コショウ) (パセリ) (豆乳マヨネーズ)

じゃがいも カリフラワー 人参 薄揚げ にんにく 玉ねぎ ヒング マスタードシード コリアンダーシード クミンシード コリアンダーパウダー クミンパウダー ターメリック 塩 トマト カスリメティ ガラムマサラ

菊芋細切り 人参細切り ケール細切り ゴマ油 本みりん 醤油

玉ねぎ ココナッツオイル 米粉 アーモンドミルク または 豆乳 オーサワの野菜ブイヨン 塩麹 または 自然塩 ホワイトペッパー

油揚げ 玉ねぎ 舞茸(しめじなどでも) ★醤油 ★メープルシロップ ★みりん ★生姜のすりおろし ★片栗粉

さつま芋 A栗の甘露煮や黒豆の汁 A醤油または塩 黒いりごま

ゆで白いんげん豆 ごぼう 人参 ごま油 A味噌 A砂糖 A酒 Aみりん

ほうれん草 にんじん 絹ごし豆腐 味噌 きび砂糖 すりごま

黒豆 水 きび砂糖 自然塩 濃口醤油

おから 玉ねぎ きのこ類 味噌 塩、胡椒