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米粉でしっとりしたマフィン♪バニラの香りとチョコチップが合って、おいしい～♪甘さは控えめかな。
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これ、めっちゃおいしいんですよ～＾０＾料理教室でも大好評でした！ 豆腐をつなぎにする方法、簡単でしょ。
おいしくてすぐ食べちゃうので何日もつのか定かではないけど、発酵させた後ざるで水気を落として（固めにしたかったから）冷蔵保存したときは、１ヶ月は経ってたかな。それでも変な匂いにならずおいしいままでしたよ～
拍子抜けするくらい簡単だけど、お味は濃厚でなかなかおいしいですよ！ でもしつこくない☆ 一日置いて次の日に食べたほうがさらにおいしかったような。
コメント
あっという間にできる超簡単副菜☆ ねりごまのコクと小松菜のほろ苦さがマッチしておいしいですよん～♪ やってみてね～＾０＾
時々くるみの歯ごたえがあっておいしいですよ♪お弁当にもぴったりです＾０＾
トックはスープに入れるだけじゃもったいない。揚げて、シナモンシュガーやきな粉をまぶして甘いおやつにしても良い。
